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2010年10月10日,北京王府井澳門中心刮起了一場“信陽紅”風暴,在信陽市委市政府主辦的信陽紅茶推廣活動周中,市委書記和市場親自上陣,當街吆喝,意在向首都市民和游客推薦信陽紅茶新品種。兩位父母官身披紅色綬帶,有模有樣地扮起了超級業(yè)務(wù)員角色,耐心細致地講解信陽紅茶的色香味品鑒方法,并對央視記者暢談了信陽茶葉興市的經(jīng)濟戰(zhàn)略。信陽毛尖是信陽市主打綠茶產(chǎn)業(yè),因為產(chǎn)量有限、難以保存等原因,雖然名聲在外,但產(chǎn)業(yè)難以再有更大發(fā)展。此番進京吆喝,就是向社會傳達出信陽紅茶產(chǎn)業(yè)的崛起雄心。信陽紅作為產(chǎn)品品牌注冊了,而且還重點推出“龍?zhí)丁边@個龍頭企業(yè)作為主打前鋒,看來,信陽紅茶產(chǎn)業(yè)推廣是有相當準備的,不是市領(lǐng)導們一時興起的官場政治秀。
信陽的父母官在北京賣力吆喝,五常大米的副市委書記和副市長也沒閑著,他們前往上海的老大同米店親自吆喝,對前段時間五常大米摻假制假事件給出了正面回應,并口頭承諾只要是市委書記和市長到訪過的門店,就不會有假五常大米銷售。就在2個月前,五常父母官還在深圳五洲賓館舉行了一場“五常大米南方市場新聞發(fā)布會”,在解答了五常大米摻假制假的打擊和防范措施之后,他們正式公布了五常大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,明確提出了扶持龍頭企業(yè)的戰(zhàn)略舉措,并現(xiàn)場與金龍魚等六家大米企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。同時,他們還邀請了深圳食品行業(yè)協(xié)會和市場監(jiān)督局,共同探討大米打假措施和消費者權(quán)利保障事宜。金龍魚作為五常稻花香大米的戰(zhàn)略合作伙伴,也提出了“四優(yōu)訂單農(nóng)業(yè)”和種植、加工和儲存一體化措施。五常市的父母官忙活了更厲害,大米這個主導產(chǎn)業(yè)遭受了嚴重的假貨沖擊,原產(chǎn)地品牌危機-全球品牌網(wǎng)-一觸即發(fā),在關(guān)鍵當口動用政府的組織力和新聞媒體的傳播力,顯然是明智之舉。從打假、防假到戰(zhàn)略升級,五常父母官的工作做得也很扎實。
五常大米和信陽茶葉,都是這兩個農(nóng)業(yè)大市的經(jīng)濟支柱,而原產(chǎn)地品牌的金子招牌更像是全市人民的眼睛,擦亮眼睛才能放眼世界,豈能容得下半點沙子。市長書記們的親自上陣,表明了父母官心系百姓,是親民之舉,意在動用全市力量去推動產(chǎn)業(yè)升級。政府公信力是父母官們手中的王牌,偶爾出牌效果不錯,但不能是只此一招。政府的管理職能,更在于營造產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境,是經(jīng)濟發(fā)展的后臺,而企業(yè)才是市場經(jīng)營的前臺,此番兩地父母官沒有帶領(lǐng)產(chǎn)地明星企業(yè)家一同上陣,華彩之余,顯得有點美中不足。他們的吆喝,更多的是象征意義,是新聞公關(guān)策略,只是當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的一針強心劑。
原產(chǎn)地品牌是個聚寶盆,但市場風險也很高,6年前太倉肉松的自砸品牌,就是一個反面案例。央視記者的明察暗訪,捅破了太倉肉松的驚人黑幕,原來那些“絲如絮、融于齒間”的美味肉松,大多數(shù)取材于病豬、死豬、老母豬外加雙氧水的精心炮制,而在外包裝上則依然堂而皇之地標注上“新鮮豬腿肉制作”的字樣,“世紀美譽,今朝飄香”的廣告語也在播著,一切都顯得那么滑稽。本地人都知道這個秘密,幾乎無人問津,即使外地人來太倉,店員也拐著彎地打消你的購買欲望。在央視報道之后,上海、蘇州等主銷地超市紛紛緊急撤柜。久病必倒,太倉肉松一時間跌入谷底,就連當?shù)刈顬槌雒摹疤珎}牌”龍頭企業(yè)也快要關(guān)門大吉。自始至終,都是媒體一邊倒地批判太倉肉松的不法行徑,沒有龍頭企業(yè)或者政府主管部門出面,可怕的沉默。
無獨有偶,也是6年前,金華毒火腿的全面曝光,把金華火腿百年基業(yè)逼進了最冷的冬天。同樣的病豬、死豬、老母豬,這次則使用了敵敵畏來精心制作??上攵?,當?shù)氐幕鹜犬a(chǎn)業(yè)鏈被一鍋端,不過當局反應還算積極,采取了查封、銷毀和強化檢查等補救措施,廠商也跟著發(fā)起火腿名譽保衛(wèi)戰(zhàn),然而,消費者已經(jīng)成了驚弓之鳥,再賣力的吆喝也難喚回無辜的受害者。金華火腿的產(chǎn)地保護一直較亂,除了本地的160多家火腿廠使用金華產(chǎn)地商標,杭州、紹興和諸暨等地的廠家也自說自話地用上了金華招牌。相比太倉地方政府的少作為,金華市政府則馬不停蹄地救火、加班加點出對策。從11月18日成立應急小組開始,到12月28日央視《每周質(zhì)量報道》給予金華火腿好評,只有了40天時間,體現(xiàn)了金華父母官的雷厲風行和知難而上的有為姿態(tài)。
原產(chǎn)地品牌是地理區(qū)域的泛品牌化,它是一種基于特殊的傳統(tǒng)、資源或者聲望,經(jīng)由品牌化運作而產(chǎn)生的文化經(jīng)濟產(chǎn)物,有時也稱作“地理標志”。原產(chǎn)地品牌的開先河者是法國波爾多葡萄酒,后來相繼有大批的農(nóng)產(chǎn)品加入到原產(chǎn)地品牌行列,但除了農(nóng)產(chǎn)品,消費品乃至工業(yè)品都可以成為原產(chǎn)地品牌的成員,比如晉江運動鞋、溫州皮鞋、無為電纜、武進電機、潛山工業(yè)毛刷、天長儀表等。目前國內(nèi)原產(chǎn)地品牌超過500個,十一五期間計劃增至1500個,另外還要打造100個國內(nèi)知名、30個國際知名的原產(chǎn)地品牌,可謂野心勃勃,原產(chǎn)品牌也被提升到城市品牌乃至國家品牌的戰(zhàn)略高度,成為中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)型的重要組成部分。那句“穿意大利西服、蹬美國運動鞋、戴瑞士手表、搽法國香水、用日本電器、開德國車、抽哈瓦那雪茄、吃中國菜、看俄羅斯芭蕾舞”,就是更高一級的國家原產(chǎn)地品牌魅力的最形象例證。
一個原產(chǎn)地品牌往往能帶動一個地方產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展,成為產(chǎn)地內(nèi)眾多企業(yè)發(fā)展的公共資源,以強大的品質(zhì)背書力推動企業(yè)品牌的強勢擴張。成也蕭何敗也蕭何,原產(chǎn)地品牌也是假冒偽劣滋生的大本營,企業(yè)成員魚龍混雜,逐利之心日益膨脹,導出了一幕幕像五常大米、太倉肉松和金華火腿這般的假貨風潮,一小撮黑心企業(yè)獲取暴利的代價就是原產(chǎn)地企業(yè)的集體遭殃。
在國內(nèi),原產(chǎn)地品牌剛處在建設(shè)和保護的啟動期,就不幸陷入到三大困境當中。第一,品牌搭順風車。由于原產(chǎn)地品牌是公共產(chǎn)品,目前的操作簡單的年度認證方式,并不能有效監(jiān)督被授權(quán)企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì),更何況一些原產(chǎn)地產(chǎn)品壓根就沒有形成規(guī)范的原材料品質(zhì)、加工程序、包裝儲運措施等作業(yè)流程,留給鉆營者的空間很大。產(chǎn)地外仿造者的打擊力度,也僅限于每年集中幾次的打假運動。第二,缺少龍頭企業(yè)。一個產(chǎn)業(yè)若沒有領(lǐng)先企業(yè)的沖鋒陷陣、開疆拓土,就會輕易進入到小富即安、不思進取的守成狀態(tài),原產(chǎn)地品牌價值就會被快速消耗,或者被他人輕易趕超。第三,產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)范的復雜性。原產(chǎn)地品牌背后是一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈,它包括很多上下游企業(yè)和其他關(guān)聯(lián)方,而目前以行業(yè)協(xié)會為主的管理機構(gòu),缺少足夠的權(quán)威力和執(zhí)行力,主要還是靠行業(yè)成員自律為主,而溯源式產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)范管理,短時間內(nèi)在國內(nèi)難以實現(xiàn)。
假冒偽劣是原產(chǎn)地品牌心口中永遠的痛。具有300年歷史的龍口粉絲,也經(jīng)歷過一次假貨陣痛。央視的《摻假有術(shù),粉絲猛追肥》的報道,揭露了部分龍口粉絲企業(yè)摻假玉米淀粉,加工過程中居然使用氨水、碳酸氫銨等化肥的惡劣行為。隨即各地媒體轉(zhuǎn)載,龍口粉絲“地震”開始爆發(fā),所有龍口粉絲產(chǎn)品遭遇集體撤柜。龍口粉絲國家行業(yè)標準于2003年9月就出臺了,煙臺市政府也在當年注冊了原產(chǎn)地域保護,但由于相關(guān)立法滯后和執(zhí)法不嚴,仍然給不法企業(yè)留下了漏洞。合法授權(quán)的龍口粉絲企業(yè)目前只有42家,而非法使用龍口粉絲的企業(yè)數(shù)量竟然超出合法企業(yè)6倍,搭順風車造成的行業(yè)混亂。
龍口粉絲之亂,原材料以次充好是罪魁禍首,紅薯、土豆和玉米冒充綠豆、豌豆,是造假者慣用的伎倆。如何找到一種便捷、準確、低成本的原材料檢測辦法,是打假的突破口。經(jīng)過專家課題組歷時1個多月的技術(shù)攻關(guān),山東省出入境檢驗檢疫局的反相液相色譜法成功出臺,創(chuàng)新的高科技檢測方法干凈利落地端掉了造假者的藏身之地。
想讓蒙受打擊的龍口粉絲走出陰霾,工藝標準明確、檢測方法到位之后,還需要領(lǐng)頭羊企業(yè)的示范效應。龍口粉絲是中國優(yōu)質(zhì)粉絲的代名詞,其知名度、美譽度和忠誠度的“三度合一”,急需要一個領(lǐng)頭羊企業(yè)作為載體,從而支撐起原產(chǎn)地品牌名符其實的高度,龍大集團當仁不讓地再次擔起了龍口粉絲振興的重擔。其實,早在1996年,龍大集團的龍口粉絲,就在央視播出了“龍口粉絲,龍大造”的電視廣告,巧妙地把原產(chǎn)地品牌的歷史價值嫁接到龍大企業(yè)品牌上,給消費者一個強烈的暗示:龍大牌才是最正宗的龍口粉絲。從散裝到包裝,從傳統(tǒng)產(chǎn)品到精品粉絲王,再到可以即食的新麻婆粉絲,龍大粉絲在傳播之余,不忘產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)升級,在龍大企業(yè)這棵大樹茁壯成長的同時,也為龍口粉絲這片森林的繁榮茂盛創(chuàng)造了更為開闊的發(fā)展空間。從陣痛中復興的龍口粉絲,進而演變?yōu)橹懈邫n粉絲的領(lǐng)導者品牌。從原產(chǎn)地品牌的群龍無首,到龍大粉絲的大樹戰(zhàn)略,原產(chǎn)地品牌與企業(yè)品牌達成良性互動,龍口粉絲再次輝煌、終成正果。
太倉肉松出事之后,當?shù)卣旧鲜切涫峙杂^,任由企業(yè)自生自滅。而金華毒火腿事件和龍口摻假粉絲剛一曝光,當?shù)刂鞴懿块T就緊急開動對內(nèi)整理和對外公關(guān)。到了五常大米,父母官更是積極上陣,擔當原產(chǎn)地品牌的擔保者和推進者,在剛有問題苗頭的時候,就未雨綢繆地規(guī)劃和推行原產(chǎn)地品牌的保護盾行動,反應出地方政府的原產(chǎn)地品牌戰(zhàn)略思維業(yè)已更上一層樓。很多時候,原產(chǎn)地品牌都是歷史淵源形成的,但若沒有政府主導的原產(chǎn)地品牌戰(zhàn)略工程的支撐,單靠企業(yè)的自覺自律和自生自滅,是會讓這塊地方經(jīng)濟發(fā)展的金子招牌逐步失去光澤的。在原產(chǎn)地品牌的保護、規(guī)劃和推動上,地方政府的組織力是至關(guān)重要的,而組織力的源頭則是要堅持原產(chǎn)地品牌創(chuàng)建的四項基本原則,具體包括:塑造品牌遠景、推行品牌分類管理、細化品牌組合管理、打造品牌保護盾。
1、塑造品牌愿景,凝聚向上的力量
一個原產(chǎn)地品牌,就應該像一個企業(yè)品牌那樣,在制定發(fā)展戰(zhàn)略globrand.com之前,就要明確自己的發(fā)展遠景、經(jīng)營使命和社會價值觀。如果單靠經(jīng)濟發(fā)展的本能力量,原產(chǎn)地品牌就會被急功近利摧毀的。原產(chǎn)地品牌是一個城市的品牌以及核心競爭力的重要組成部分,因為原產(chǎn)地品牌是一個地方產(chǎn)業(yè)集群的最好代言人,而品牌愿景則是原產(chǎn)地品牌的靈魂。
新西蘭這個島國傾力打造的“新西蘭之路”,創(chuàng)造了奇異果的世界營銷新奇跡。新西蘭之路,凝聚了卓越品質(zhì)、環(huán)保職責、致力革新、當代價值、誠實守信開朗、成就不凡等六個核心價值,并通過言簡意賅的闡述和生動形象的體驗式傳播,為小小的奇異果打下了令人驚嘆的大世界。
2、推行品牌分類管理,創(chuàng)造多層價值階梯
原產(chǎn)地品牌包括為數(shù)眾多的企業(yè),發(fā)展階段和營銷能力會呈現(xiàn)不規(guī)則的離散性分布,難以在短時間達到水平相當、整齊劃一的同步化效果。采取品牌ABC分級的辦法,向不同消費人群或區(qū)域輸送相匹配的品牌,是實現(xiàn)顧客消費價值和促進本地企業(yè)發(fā)展的動態(tài)管理法。
哈瓦那雪茄,就是把32個產(chǎn)品品牌根據(jù)產(chǎn)品價值和國際地位,分類成四大類型:①全球性品牌,如Cohiba、Montecristo,追求世界市場的全流通;②多國性品牌,如Bolivar、Fonseca,在有選擇的多數(shù)國家內(nèi)銷售;③地方性品牌,像 Belinda、SanchoPanza,限制在少數(shù)幾個國家內(nèi)銷售;④特殊待遇品牌,如Trinidad這個以古巴世界遺產(chǎn)城市命名的品牌,意在打造高端形象。哈瓦那主要致力于宣傳全球性品牌以及特殊待遇品牌,而多國性品牌和地方性品牌則交由分銷商進行宣傳推廣。
3、細化品牌組合管理,延伸品牌影響力
在將32個產(chǎn)品品牌劃分為四種類型進行對口管理之后,哈瓦那雪茄并沒有就此罷休,他們進而推行了深層次的品牌組合方法。比如他們把Habanos產(chǎn)品品牌與煙草原產(chǎn)地品牌VueltaAbajo緊密結(jié)合,所有產(chǎn)品都采用原產(chǎn)于VueltaAbajo的煙葉制作而成,并通過“世界最佳煙葉”的定位來強化其資產(chǎn)價值。緊接著,在市場上推出與VueltaArriba原產(chǎn)地品牌相關(guān)聯(lián)的兩個新品牌產(chǎn)品,形成一個價格錯層、品牌價值共享的產(chǎn)品品牌組合。
4、打造品牌保護神盾,構(gòu)建圍城內(nèi)外互動機制
原產(chǎn)地品牌的魅力在于顧客接受度高、產(chǎn)品溢價能力強,所以搭順風車的企業(yè)趨之若鶩,打假防假是原產(chǎn)地品牌保護的重點工作。目前,國內(nèi)較好的做法是形成一個原產(chǎn)地品牌的綜合保護網(wǎng),主要包括產(chǎn)品標準規(guī)范、企業(yè)準入制、年度考核、原產(chǎn)地品牌的門戶網(wǎng)站、授權(quán)企業(yè)和銷售終端網(wǎng)上公示、專用防偽標簽或包裝等。
這張綜合保護網(wǎng)還是比較區(qū)域化、內(nèi)向化的,而原產(chǎn)地品牌往往牽涉到區(qū)域外的眾多企業(yè)和消費人群,若要構(gòu)建真正的品牌保護盾,還需要發(fā)揮社會輿論的監(jiān)督、區(qū)域政府聯(lián)動執(zhí)法,以及成立國家級的原產(chǎn)地品牌保護機構(gòu)等圍城外打假。
從低端制造業(yè)向高端品牌化發(fā)展,從單個企業(yè)的突破到整體產(chǎn)業(yè)群的升級,領(lǐng)頭羊企業(yè)和地方政府都是原產(chǎn)地品牌營銷的主力軍。政企分工合作,建立準入和退出機制,堅持創(chuàng)建四項基本原則,是原產(chǎn)地品牌戰(zhàn)略的基石。信陽和五常市父母官們的賣力吆喝,點響了原產(chǎn)地品牌戰(zhàn)略的開門炮,城市品牌戰(zhàn)略也就此拉開了序幕。長風破浪會有時,直掛云帆濟滄海,原產(chǎn)地品牌的浪潮真的來臨了。